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Cene a tema in fattoria

Cene a tema in fattoria Riprende la stagione delle Cene a Tema in Fattoria, tutti Mercoledì vi aspettiamo a cena, per serate dove la tradizione toscana incontra nuovi sapori, accompagnati da emozioni...

Il parco romantico e il laghetto delle colonne

Venite a scoprire il Parco della Regina, intorno al laghetto delle Colonne, un luogo pieno di storia e suggestioni naturalistiche. Il laghetto delle Colonne, realizzato nella seconda metà dell’8...

1400 dc

Le origini della Fattoria di Maiano

300

Gli ettari della fattoria

20000

Piante di Olivo

12

appartamenti situati nel cuore del borgo

Azienda agricola a totale indirizzo biologico

L’azienda agricola si sviluppa su di una superficie di circa 300 ettari la maggior parte dei quali coltivati ad oliveto (20.000 piante di olivo su 110 ettari). Le olive di qualità frantoio e moraiolo vengono raccolte esclusivamente a mano nei mesi di novembre e dicembre e la loro frangitura avviene nel frantoio dell’azienda, entro poche ore dalla raccolta per evitare l’impiego di frutti che abbiano superato il giusto limite di maturazione.
Il prodotto per eccellenza di questa lavorazione è dato dal Laudemio, olio extravergine di oliva dalla spiccata personalità e dal profumo fresco e fruttato. Durante tutto l’anno ed in particolare modo nel periodo della frangitura organizziamo su prenotazione, visite guidate al Frantoio per illustrare ogni singola fase della lavorazione delle olive fino al prodotto finale. Le visite guidate, per grandi e per bambini, si concludono sempre con la degustazione del nostro olio.

Scopri l'azienda Agricola
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“Vivi l’esperienza della Fattoria alle porte di Firenze”

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